Separar la yema de la clara

Separar la yema de la clara

Técnicas para separar las yemas de las clarasAlgunos usan solo las manos, otros se dotan de ciertos utensilios, y otros tantos ponen el grito en el cielo cuando la técnica les falla y una gota de Yema se mezcla con las claras, pudiendo provocar todo un problema sobre todo si se pretende batirlas a punto nieve, ya que solo una gota de Yema bastara para que la nieve no llegue a serlo. Por eso aquí te explicamos las técnicas mas usadas para separar Yemas de claras, con el fin de que elijas la mas sencilla y efectiva, aunque como toda técnica, dependerá también de la práctica.La primera consta de lo siguiente: Se deben limpiar bien las manos y luego se cáscara el huevo sobre la mano, y se coloca por debajo un cuenco, cacerola o plato donde se depositara la clara del huevo. Luego, se abre lentamente los dedos y se deja caer la clara poco a poco por entre ellos de manera que quede la Yema en la palma de la mano. Una vez decantada toda la clara, se deposita la Yema en otro recipiente para su posterior utilización.

Otra técnica consta de un mayor cuidado: Se abre el huevo en dos mitades, permitiendo que se pueda pasar la Yema de una mitad de la cáscara a la otra, hasta que la clara rebose y caiga en el recipiente sobre el que se este trabajando. De este modo, la Yema queda limpia sobre una de las mitades de la cáscara del huevo. Esta técnica requiere de paciencia y cuidado, ya que puede ocurrir que la Yema toque alguna arista de la cáscara de huevo, se rompa y manche la clara.

Otro truco un poco menos dificultoso, pero que requiere de mayor tiempo y paciencia, es el que se realiza pinchando el huevo por cada extremo con algun alfiler o aguja, con el fin de que la clara vaya cayendo sobre algun plato o recipiente, hasta que dentro del huevo solo quede la Yema.Por último, las claras pueden separarse de las Yemas cascarando el huevo y vertiendolo en un embudo con un plato debajo: las claras pasarán y caerán en el plato, mientras que las Yemas quedarán atrapadas.

Uñas blancas

Uñas blancaspara que tus unas amarillentas queden blancas como la nieve, introducelas durante 15 minutos en sumo de limon y veras lo blancas que te quedaran.

Oro Descolorido

Oro Descolorido

Si dejaste mas tiempo del indicado una alhaja en esos liquidos especiales para limpiar el oro,y de color amarillo paso a blanco,le pudes regresar su color original enjuagando la pieza,secarla y metiendola en cloro(lejia).

Cabello estropeado

cabellos estropeados

para este tipo de cabellos, ya sea por la exposicion al sol, tintes, o secadores.no hay nada mejor que hacerte masajes circulares en el cuero cabelludo con aceite de oliva, una vez por semana, y tu cabello recobrara no solo fuerza, vitalidad, si no el brillo perdido.

Parar la diarrea

Tostá arroz, en un recipiente y luego de tostado agregale agua fría y que hierva hasta que se reduzca a la mitad. Dejalo enfriar y tomá solamente el líquido, el arroz lo tiras.

Otra:

Para evitar la diarrea, poner un puño de sal gruesa en el ombligo y tapar con una banda adhesiva y eso detiene la diarrea inmediatamente

Tuercas duras

Aflojar tuercas y tornillos no siempre es tarea fácil, a veces el óxido ataca el metal y cuesta mucho trabajo poder dar una simple vuelta, sin necesidad de usar esos sprays llamados aflojatodo, tres en uno, etc., las soluciones caseras son:
Echar unas gotas de amoníaco sobre la tuerca, esperar cinco minutos y después se podrá aflojar fácilmente.

Otras veces (no siempre), se puede aflojar la tuerca oxidada, frotándole un paño empapado en cualquier bebida gaseosa.
En el caso de dificultades para quitar un tornillo, calentar la punta del destornillador al máximo.
Echar unas gotas de agua oxigenada en la cabeza del tornillo, dejar unos minutos y el tornillo se podrá quitar.
Antes de volver a colocar la tuerca, untar un poco de vaselina para evitar que se oxide otra vez.

Tinta bolígrafo

¿Haces el gilipollas con los boligrafos?

Las manchas de tinta, mejor dicho: de bolígrafo, me recuerdan una feria de muestras de Zaragoza, en donde me encontraba con un compañero visitando stands, resulta que mi acompañante era muy aficionado a pedir publicidad en todos los sitios que parábamos, lo cual, me molestaba sobremanera, eso de ir pidiendo a todos lados, me parece descarado, el caso es que mi compañero, no paraba de pedir y guardar lo que le daban en una atiborrada bolsa de plástico (que también era de propaganda), llevaba llaveros, papeles, pegatinas, etc., sin embargo, los bolígrafos que iba saqueando, los guardaba en el bolsillo interior de la chaqueta, mostrándomelos de vez en cuando, diciendo: ¡mira, ahora si que podré escribir!. Aunque era febrero, dentro del recinto ferial hacía calor, ayudaba a ello la ropa que llevábamos y la calefacción, que estaba a tope, esto fue lo que provocó que a mi amigo gorrón, le estallara uno de los bolígrafos que tan apretada y avariciosamente guardaba en la chaqueta, como es lógico esta prenda y la camisa absorbieron la tinta, apareciendo enormes manchas de azul oscuro.

¿Cómo quitar las manchas de tinta?. He aquí algunas sugerencias:
Rociar abundantemente la mancha de tinta con laca para el pelo. Frotando con un paño seco, la tinta desaparece. En las prendas de poliéster, el resultado es muy bueno.
Frotar la mancha con alcohol antes de lavar.
Aclarar la prenda con agua fría, después frotar la mancha con detergente líquido y volver a aclarar.

Pasar una esponja con zumo de limón y aclarar con amoníaco, después se lava normalmente.
Las manchas de tinta en una tela blanca pueden desaparecer completamente frotándolas con zumo de tomate fresco, inmediatamente se enjuaga la prenda.

Demasiado Sol

¿Has ido a la playa a hacer el gilipollas?

Mientras los Hermanos Rigual cantaban "Cuando calienta el Sol aquí en la playa", gran éxito de los 60, no pensaban que además de calentar, debido al agujero de la capa de ozono, el sol, también quemaría de forma muy dañina, por eso damos sugerencias, y algunos cuidados con el astro rey.

Con las quemaduras:
El vinagre de sidra, puede servir para refrescar las zonas afectadas.
Una pasta a base de bicarbonato y agua, es muy buena.
Dar unos ligeros golpecitos sobre las quemaduras con una bolsa de té húmeda.
Si tienes zonas enrojecidas y te escuecen (hombros, escote, espalda), puedes extender una capa de yogurt natural en la zona afectada (refrescará y quitará el escozor). Después de veinte minutos la retiras con agua tibia y una vez limpia, te puedes dar crema hidratante.

Otros temas:
Para las manchas del sol, aplastar con un tenedor tres fresas y mezclarlas con una cucharada sopera de nata sin montar y otra de miel. Extender la mezcla sobre el rostro, reposar esta mascarilla unos veinte minutos y quitarla con un algodón mojado en leche tibia. Mientras tengas manchas, aplicar dos veces a la semana.
Para mantener más tiempo el bronceado del sol: aplicar a diario una mezcla de manteca de cacao y aceite de coco a partes iguales, por todo el cuerpo.

Pinturas

¿Has estado haciendo el gilipollas con el bote de pintura?

Posiblemente hayas oído decir más de una vez la palabra "pintamonas", que según el Diccionario de la Real Academia, significa pintor de corta habilidad, como decía mi suegro, casi todos somos pintamonas .. pero para ir profundizando en este noble arte, aunque nunca nos convertiremos en grandes pintores, al menos dejaremos de ser pintamonas siguiendo estos consejos:
Para quitar la pintura de las cara, manos, etc., el aceite de cocina y el aceite de bebés son útiles porque no irritan la piel.
Otra forma de quitar la pintura es frotando la piel con vaselina.
Antes de pintar, frótate las uñas con una pastilla de jabón para poder lavarlas después con facilidad.

Si tienes que pintar sobre metal, debes pulirlo antes con papel de esmeril para que absorba bien la pintura. Si son tubos, úntalos antes con vinagre, así evitarás cualquier posible desconchón.
Para que la pintura blanca no se vuelva amarilla, pon una gota de pintura negra y revuelve.
Si la pintura tiene grumos, un buen colador es una media de nylon vieja.
Un batidor de huevos viejo es muy bueno para remover la pintura.
Después de pintar, pon un poco de pintura en el palo de un polo (de helado), es una guía o muestra de color muy útil para volver a comprar el mismo color la próxima vez.
Cuando tengas que pintar los marcos de las ventanas, para evitar las manchas en los cristales, frota la parte del cristal más cercana al marco con una cebolla partida por la mitad, después salen sin dificultad los restos de pintura que se hayan adherido al cristal.
Si agregas dos cucharaditas de extracto de vainilla a cada litro de pintura, no habrá olor a pintura.

Para hacer más ligera y líquida una pintura muy espesa, no añadas agua, es mejor calendar el bote al baño maría.
Un lacado profesional se consigue con paciencia: debes aplicar varias capas finas de pintura, lijándolas una por una según se vayan secando. Tendrás buenos resultados si usas una pintura mate para las primeras capas y finalmente dándole una capa gruesa de pintura brillante.
Para que el pincel no suelte las cerdas, antes de usarlo, pasar por la palma de la mano varias veces sin frotar muy fuerte. Las cerdas que están sueltas se irán desprendiendo, también es eficaz mojarlo antes de empezar a utilizarlo.
Una vez que hayas terminado de pintar y después de limpiar bien los pinceles, envuélvelos en papel de aluminio, se conservarán muy bien.

Pegamento

¿Has estado haciendo el gilipollas con el pegamento?

Pegamentos, colas, adhesivos, engrudos, que al contrario que algunos políticos, sirven para unir o juntar distintas cosas. Pero en esta web nos referimos a los pegamentos clásicos, los de toda la vida, no los "super-fuertes", que además de ser super-caros, se usan erróneamente para casi todo.

El pegamento y la cola blanca se pueden quitar mojando la mancha con un paño empapado de vinagre.
Si te has manchado el jersey, chaleco, etc. recientemente, puedes quitarlo con un cepillo mojado en agua fría, pero si se resiste a salir, frota enérgicamente con un paño mojado en vinagre y aclara con agua fría.
Después de hacer un trabajo con cola, si quedan restos en los muebles, prepara una mezcla de agua muy caliente (dos litros) y vinagre (medio litro), y frotar con cuidado de no rallarlo.
Hay que tener cuidado con el olor del pegamento.

Olores

Como dice Mariano de la Banda en su libro "Palabros de honor", al usar la expresión olor de multitud, lo que se ha sustituido era la correcta frase "loor de multitud", (de loar, alabar, ) y en los hogares, hay muchos elementos que tenemos que loar, pero hay otros que tienen olor, y no precisamente loable.

Para quitar olores del frigorífico, si lo has descongelado, coloca dentro un plato con vinagre hirviendo. EL vapor elimina los olores, pero si la nevera está llena y notas algún olor, retira lo que lo produzca y pon dentro un plato lleno de leche, ésta absorberá esos aromas tan desagradables.

Cuando cocines verduras que despidan olores molestos, pon a hervir un pequeño cazo con vinagre a fuego lento. (O agrega vinagre al agua donde las estés cociendo).
Pon unas cucharaditas de azúcar y canela en una tartera vacía y deja que se vaya dorando a fuego lento, el olor será muy agradable durante mucho tiempo.
Para que la ropa blanca tenga buen olor: introduce la cáscara de un limón en un calcetín, átalo y lávalo con la ropa.

Si quieres que tu ropa lleve tu aroma, añade dos o tres gotas de tu colonia o perfume al agua de la plancha.

El olor a pintura de una habitación, se puede eliminar colocando varios recipientes con agua y rodajas de cebolla.

En verano, lo mejor para la casa es poner en las habitaciones un poco de esencia de lavanda, además de tener buen olor, acaba con moscas, polillas, etc.

El desagradable olor de las zapatillas deportivas se puede eliminar poniendo en su interior sales de baño durante veinte minutos.

Para eliminar los malos olores del cubo de la basura, poner en su interior la ralladura de medio limón o media naranja.

Si conoces otras sugerencias interesantes sobre los olores, nos las dices y ponemos aquí para que todos puedan verlo en loor de multitud.

Chicle en la ropa

Se necesita ser muy guarro o muy cochina para dejar un chicle en una silla de una cafetería, lo digo porque no hace mucho tiempo, en la ciudad de Guadix (estaba de paso), una noche primaveral me llené el pantalón de asqueroso chicle, en la parte trasera, después de levantarme de la cómoda silla de la cafetería acitana, el dueño del establecimiento me pidió disculpas, y me dijo una receta para quitármelo, pero no me funcionó, esto era:
Poner hielo en la zona donde estaba el chicle, al rato, cuando se enfriara, saldría mejor. Me llevé una bolsa de hielo de la cafetería al hotel, pero tuve que desistir por la lentitud e incomodidad del sistema, las manos se quedaban heladas para sacar unos minúsculos trocitos del chicle, que seguía adherido al pantalón como la misma tela.
Sin embargo, al llegar a casa probamos otro sistema que sí funcionó:
Colocamos el pantalón en una bolsa de plástico y la metimos en el congelador. El chicle congelado se puede rascar mejor.
Una vecina nos recomendó otro sistema que no hemos probado:
Ablandar el chicle con vinagre blanco y frotarlo con clara de huevo, antes de lavarlo.
Si conoces otro sistema que hayas probado y que funcione, nos avisas para colocar aquí, muchos te lo agradecerán.

Picadura insecto

¿Has hecho el gilipollas en el monte y te ha picado una avispa?

Las picaduras de estos insectos son dolorosas, pero si la que pica es una avispa, además resulta más fastidioso, por ser picado por un insecto que sólo sirve para incordiar, no como la abeja, que al menos da miel y es no es tan molesta.
Cuando me ha picado alguna avispa, como no tenía a mano amoníaco (dicen que es buen remedio), me apliqué en la zona afectada barro (es sencillo de hacer, puedes imaginar cómo), y durante una media hora parece ser que actúa, al menos el dolor desaparece. Asi que ya sabes, orina en la tierra y untate el barro. Cuidado no te pique cuando te bajes la ropa interior....... :)
Otros amigos nos han recomendado diferentes sistemas que todavía no hemos probado:
1.- Aplicar un ungüento de bicarbonato sódico y agua.
2.- También nos dicen, que podemos poner una rodaja de cebolla (cruda), recién cortada, para que chupe el veneno, la cebolla la podemos sujetar con esparadrapo o cinta adhesiva.
Si eres alérgico a las abejas, acude inmediatamente a urgencias.

Si conoces otro sistema que hayas probado y que funcione, nos avisas para colocar aquí, muchos te lo agradecerán.

Atascos de desagües

¿Has hecho el gilipollas en el baño y ahora está atascado?

Los atascos de tráfico, cada día tienen menos solución, ya sabemos que las potentes casas de automóviles, están muy unidas a los usuarios, quienes tienen una auténtica veneración hacia el coche, del cual no quieren prescindir aunque sea para ir a la esquina más cercana a comprar el periódico, y para dirigirse al trabajo, no quiere ponerse de acuerdo con otros compañeros, ¡faltaría más!, ¡cada uno en su automóvil, gastando más combustible, aumentando la contaminación y formando el atasco de cada día.
El atasco a que nos referimos es el de las cañerías, desagües y demás conductos acuosos que tenemos en nuestra casa, con el uso, se van obstruyendo poco a poco hasta que como en el caso de los coches, se produce un embrollo, una obstrucción que impide el paso normal de los líquidos.
En el mercado, hay productos desatascadores muy fuertes, cáusticos para usar con precaución, los venden en droguerías, grandes almacenes, etc., pero nosotros vamos a recomendar algo barato y sencillo de usar, sin necesidad de tener que llamar al fontanero, cosa que sería un lujo.
La fórmula más usada, es la de bicarbonato y sal, esto es: verter una taza de sal y otra de bicarbonato sódico por el desagüe, después añadir 2 ó 3 litros de agua hirviendo, (cuidado para no quemarse).
Un recordatorio importante es el de tener precaución con lo que se tira por el desagüe, que sólo debería ser para el agua y algunos líquidos, pero a veces, se escapan elementos sólidos que forman la obstrucción, como es el caso de los posos del café, que forman un atasco peor que el de la salida de coches en vacaciones.
Si conoces otro sistema que hayas probado y que funcione, nos avisas para colocar aquí, muchos te lo agradecerán.

Manchas en el restaurante

¿Has hecho el gilipollas en un restaurante y te has manchado?

Cuando salimos a cenar o vamos de visita, pueden pasar accidentes que nos arruinen la prenda. Para evitarlo hay que tener presentes estos consejos rápidos para quietar las manchas, cuando no se está en casa.Se pueden dar varías situaciones. Si te pusiste algo blanco y te manchaste la mancha rápidamente puede ocultarse usando talco, pero no olvides que luego debes lavarla.Si se te derrama algún alimento en un restorán o lugar similar y no tienes los implementos necesarios para quitar la mancha. Lo que puedes hacer es mojar una servilleta blanca con agua mineral y frotar la mancha.

Si la mancha es de vino tinto en una prenda blanca y no te encuentras en tu casa debes poner sobre la mancha sal. Luego se coloca en agua fría y se frota esto antes de lavarlaTambién se espolvorea sal dejándola actuar por unos minutos si la mancha es de tomate, y luego nuevamente se enjuaga y lava con agua fría. Si la mancha es de tinta se le pasa fijador de pelo en aerosol, luego se enguaja y lava la prenda.

Estos consejos pueden ser muy útiles si se encuentra en un apuro, téngalos en cuenta, pueden evitar que la mancha se adhiera a la prenda y la dañe definitivamente.

La cisterna no para

Si al evacuar la cisterna nota que nunca termina de llenar y/o parar el mecanismo (hay un ruido constante como de perdida de agua) es por que el mecanismo falla. Puede ser que el flotador no esta realizando el trabajo de cortar la entrada de agua por que le falta presión o bien que la válvula no funcione. En este caso hay que cambiar la válvula de llenado y el descargador.
La reparación de un water que pierde agua es relativamente sencilla y si quiere ahorrarse el coste de un fontanero, la puede hacer usted mismo. Las herramientas necesarias para arreglar un water son alicates y una llave inglesa. Todo lo necesario podrá encontrarlo en Leroy Merlín.

Cambiar válvula de llenado y descargador de la cisterna:

Existen en el mercado una amplia variedad de mecanismos de llenado o descargadores la forma de sustituirlos es prácticamente la misma para todos. Para arreglar el problema de su water, tan solo hay que seguir los siguientes pasos:

1º) Cortar el agua y separar el latiguillo:
Cerrar la llave de paso de agua, generalmente se encuentra al lado del tanque de agua del water. Con una llave inglesa aflojar la tuerca que se encuentra pegada a la cisterna y aflojar para retirar el latiguillo. Coloque un tapón al latiguillo para evitar perdidas de agua.
2º) Retirar la tapa de la cisterna:
Retirar la tapa de descarga que se aprieta cada vez que deseamos vaciar la cisterna, notara que tiene una tapa de terminación, retírela. Coger y elevar el tirador, sujetar la varilla con un alicate haciendo girar levemente el botón de desagüe y separar; después desenroscar la pieza de terminación sujeta a la tapa del water. Por último sacar la tapa de la cisterna para poder trabajar en su interior.
3º) Vaciar la cisterna:
Levantar la varilla de descarga para vaciar el tanque. Con la llave inglesa sacar la tuerca que sostiene la válvula de llenado (se encuentra en la parte exterior de la cisterna, exactamente donde retiro el latiguillo) y retirar la válvula y la bolla a reemplazar. Encontrará una junta interior que también es importante descartar.
4º) Cambiar el descargador:
El descargador se coloca a rosca, desenrosque hasta quitarlo. Desinfectar con un producto para baños la cisterna. Colocar el descargador nuevo a la varilla que se utiliza como mecanismo de desagüe. Hay que pasarlo por el orificio que tiene en su extremo el descargador, de abajo hacia arriba y fijarlo en su posición. Colocar la junta y enroscar el descargador.
5º) Cambiar la válvula de llenado con el flotador:
Para colocar la válvula de llenado, primero colocar la junta interior en el extremo de la válvula e introducir por el agujero lateral de la cisterna; acomodar la junta y la tuerca exterior, y con la llave inglesa girar hasta que quede prieta y firme.
6º) Últimos detalles:
Coloque la tapa de la cisterna del water haciendo coincidir el agujero con la varilla. Coger el tirador y colocar los accesorios de terminación. Terminar colocando el latiguillo en su lugar y abrir la llave de paso de agua.

Observaciones
Tanto las válvulas de llenado como los descargadores nuevos vienen con sus correspondientes instrucciones de colocación haciendo más sencillo su reemplazo.

Movil mojado

¿Has mojado tu móvil? El arroz es la solución.

Nuestras abuelas tenían razón: el arroz absorbe la humedad. Por ello siempre han usado el arroz en los saleros, para evitar que la sal se humedezca. Y ahora el arroz vuelve a mostrar otra vez sus propiedades "milagrosas".
Porque al fin y al cabo no todos los móviles son como el Foma F704i, que puede realizar llamadas bajo el agua. Y en épocas como esta, de verano, playa, trekking y surf las cosas pueden volverse un poco rudas para nuestros móviles.

Si tu móvil es salpicado con agua, o se cae por un instante en un recipiente que contenga líquido, lo mejor es el arroz. El procedimiento es más o menos así: tienes que desarmar el móvil, quitarle batería, tarjeta SIM, teclado, todo lo que puedas.
Y lo vas secando parte por parte. Rápido, en cuanto secas un poco cada componente lo metes en un recipiente que contenga arroz. Luego tapas el recipiente y lo dejas así por un par de horas.
Aunque no lo creas, el arroz absorberá la humedad que pueda haber quedado oculta entre los componentes, y que en el secado previo no hayas podido quitar. Y tu móvil seguirá sirviendo.
Para que este procedimiento sea útil es necesario remarcar dos cosas: en primer lugar, si el móvil estuvo sumergido un buen tiempo ya los circuitos electrónicos estaŕan dañados, y aunque lo seques, no funcionará.